طرز تهیه سوپ های خوشمزه و مقوی

سوپ ها وعده های غذایی مناسبی می تواند باشد برای برخی از افراد که دچار بیماری سرماخوردگی شده اند اما علاوه بر این برخی از سوپ ها بسیار خوشمزه و جا افتاده می باشند که می توان از آن ها به عنوان پیش غذا استفاده نمود.

سوپ اسفناج و عدس

مواد لازم:

اسفناج خرد شده : 500 گرم

عدس : 1 فنجان

پیاز خرد شده : 1 عدد بزرگ

جو پرک : 1 فنجان

آب : 2 فنجان

خامه یا ماست : مقداری

نعنا خشک : کمی

چاشنی ها : نمک و فلفل و زردچوبه

طرز تهیه :

عدس ،جو پرک.اسفناج خرد شده رو با آب میذاریم رو حرارت.وقتی کمی جا افتاد.پیاز رو خورد کرده و تفت میدیم.فلفل و زرد چوبه زده نعنا رو هم کمی با پیاز داغ تفت میدیم.کمی از پیاز داغ و نعنا رو تو سوپ ریخته ، مقدارکمی رو هم برا تزئین رو ش نگه میداریم. وقتی سوپ خوب جا افتاد بهش خامه غذا رو اضافه میکنیم یا از رو حرارت بر میداریم و ماست اضافه میکنیم.