اگر تا به حال از میوه گلابی مربا و یا مارمالاد درست نکرده اید، توصیه میکنم حتما یکبار امتحان کنید و از طعم و عطر این میوه خوشمزه لای نان و کیک لذت ببرید.
مواد لازم مارمالاد گلابی
شکر : 1.5 کیلوگرم
ژلاتین :3 ورق
گلابی :3 کیلو گرم
وانیل :1 قاشق چایخوری
آبلیمو : نصف استکان
پیراشکی اگر با طعم سیب باشد حتما پرطرفدار خواهد بود و برای دورهمی ها گزینه اول برای پذیرایی می باشد.پس شما هم حتما آن را امتحان کنید.
مواد لازم جهت تهیه پیراشکی سیب :
1. آرد معمولی : 100 گرم
2. نمک : به میزان لازم
3. پودر دارچین : نصف قاشق چای خوری
4. آب گرم : 175 میلی لیتر
5. روغن نباتی : 4 قاشق چای خوری
6. سفیده تخم مرغ : 2 عدد
7. سیب , پوست کنده : 2 عدد
8. روغن نباتی یا روغن آفتابگردان جهت سرخ نمودن : مقداری
9. شکر دانه ریز جهت تزیین : مقداری
10. دارچین جهت تزیین : مقداری
مواد لازم جهت تهیه سس :
1. ماست طبیعی : 150 میلی لیتر
2. اسانس بادام : نصف قاشق چای خوری
3. عسل شفاف ( بدون موم ) : 2 قاشق چای خوری
طرز تهیه پیراشکی سیب :
اکبر جوجه یکی از غذاهای قدیمی و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرستان گلوکاه در استان مازندران می باشد. البته امروز با توجه به محبوبیت این غذای خوشمزه ، آنرا در تمام شهرهای کشورمان می توانید بیابید.
اکبر جوجهکه در واقعه لقب ابداع کننده این غذا( اکبر کلبادی نژاد ) است اکنون شعبه های زیادی در شمال کشور دارد.هر چند
بخاطر لذیذ بودن این غذا امروزه در سراسر کشور و در اکثر رستوران ها بخصوص میان راهی این غذای خوشمزه طبخ میشود.
